肉和菜都已同商家谈好，他们会在固定的时间送过来，叶氏只需要接收就好。待菜送来后，她就开始忙碌了，洗菜、削皮、切菜，她虽然做菜不好吃，但切菜好歹也做了这么多年，勉强也能凑合。
肉的处理方法昨天顾明贞也同叶氏交代过，只要切好，开水焯过，煮熟，再加上特制的酱料腌好就行。晚上炒的时候可以大大节约时间，出锅更快。
顾明贞是踏着开市的锣声跑进美食街的，叶氏已经把准备工作都做好了，见她跑得上气不接下气的模样，倒了杯热水递到她手中，有些好笑地说：“做什么跑这么急？差个一时半会儿又没事。”
“不行，”顾明贞接过茶杯一饮而尽，叉腰喘着气说：“都是钱啊！”
叶氏脸上笑意弥漫开来，点点她的额头，“财迷。”
待气喘匀，顾明贞立马把火放开，开始今天的生意。第一锅还没出，已经有客人在等着了，手里扬着昨晚发的九折券，“今日特意开市就来了，总能吃到了吧。”
叶氏不善于应对这种场面，退到后面，顾明贞一边炒菜一边笑着说道：“承蒙惠顾，今日额外再送您一份。”